Γνωστή σε όλο τον κόσμο, η κρητική διατροφή ξεχωρίζει από την ιδιαίτερη γεύση αλλά και θρεπτική της αξία, με κύρια αιτία αυτού το Κρητικό ελαιόλαδο. Σε μια προσπάθεια ενημέρωσης των εκπαιδευτικών του Νομού Ρεθύμνου, ο Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης σε συνεργασία με τους Υπεύθυνους Περιβαλλοντικής, Πολιτιστικών και Αγωγής Υγείας και των δυο βαθμίδων Εκπαίδευσης του Νομού Ρεθύμνου καθώς και των Δήμων Ρεθύμνου και Αρκαδίου διοργανώνουν υπό την αιγίδα της Νομαρχίας και της ΤΕΔΚ Ρεθύμνου περιηγητικές Εκδηλώσεις Εκπαιδευτικών στους δρόμους της ελιάς καθώς και μια ενημερωτική ημερίδα στο Χρωμοναστήρι.
Οι εκδηλώσεις με τίτλο «Δρόμοι της Ελιάς στην Κρήτη», που έχουν ήδη γίνει με μεγάλη επιτυχία στα Χανιά, συνεχίζονται στις 20 Μαρτίου στο Ρέθυμνο και θα περιλαμβάνουν εκτός της ημερίδας, επισκέψεις σε Αρχαιολογικά Μνημεία, Μουσεία Ελιάς και Μνημειακά Ελαιόδεντρα στο Χρωμοναστήρι, τον Μαρουλά, το Χαμαλεύρι και τα Καψαλιανά. Μάλιστα, στο μέλλον αναμένεται να γίνουν ανάλογες εκδηλώσεις και στο Λασίθι.
Η προσπάθεια αυτή αποτελεί μέρος ενός γενικότερου σχεδίου δράσης που αποφασίστηκε σε συναντήσεις του ΣΕΔΗΚ με τους Υπεύθυνους της Π/θμιας και Δ/θμιας Εκπαίδευσης όλης της Κρήτης και αποσκοπεί στην ευαισθητοποίηση του κοινού και ιδιαίτερα της νεολαίας για την Πολιτιστική και Περιβαλλοντική σημασία της Ελιάς και την Υγιεινή αξία του Ελαιολάδου.
Οι επισκέψεις θα είναι εντελώς δωρεάν και το πρόγραμμα έχει διαμορφωθεί έτσι ώστε να είναι εφικτό όλες οι διαδρομές να γίνουν εντός μιας ημέρας. Αξίζει να σημειωθεί, πως σε όλη την Κρήτη υπάρχουν πολλά αξιοθέατα τα οποία αφορούν την ελιά και μπορούν να αποτελέσουν ένα “ανοιχτό” μουσείο που θα λειτουργεί για τη διαρκή και συνεχή προβολή της Ελιάς και του τοπικού Ελαιόλαδου.
Είναι μια απαραίτητη προσπάθεια προσέγγισης όλου του πληθυσμού και ιδιαιτέρα της νεολαίας, που μπορεί και πρέπει να αρχίσει στα σχολεία σε συνεργασία με τους Εκπαιδευτικούς, τονίζει ο ΣΕΔΗΚ σημειώνοντας πως οι εκδηλώσεις αυτές μπορούν να αποτελέσουν το εγερτήριο σάλπισμα για τη στροφή στα τοπικά προϊόντα και για μια γενικότερη αντίδραση και αντίσταση στις εξελίξεις της σύγχρονης οικονομικής κρίσης που πλήττει όλους του τομείς και βέβαια και αυτόν της ελαιοκομίας, που αποτελεί το βασικό πυλώνα οικονομίας της Κρήτης.
Σε δηλώσεις του σε χθεσινή συνέντευξη τύπου ο Δήμαρχος του Ρεθύμνου και Πρόεδρος του ΣΕΔΗΚ κ. Γιώργος Μαρινάκης, τόνισε πως πρόκειται για μια πολύ σημαντική πρωτοβουλία μέσα από την οποία προσπαθούν να μυήσουν τα παιδιά ώστε να καταλάβουν την αξία του ελαιόλαδου σαν διατροφικό προϊόν, αλλά και να μάθουν την ιστορία της ελιάς και του λαδιού μέσα από μια διαδρομή πολιτισμού και γνώσης. “Θεωρούμε ότι τα μηνύματα είναι πολύ πιο εύληπτα και πιο αποδοτικά όταν τα μεταφέρουμε πλέον από τους μικρούς στους μεγάλους, αλλά για να είναι οι μικροί καλοί μεταφορείς θα πρέπει να είναι καλά ενημερωμένοι οι δάσκαλοι τους, κι αυτό κάνουμε τώρα” εξήγησε ο κ. Μαρινάκης ξεκαθαρίζοντας πως η Κρητική διατροφή που είναι βασισμένη στο λάδι είναι κάτι το ξεχωριστό και τόνισε πόσο σημαντικό είναι οι νέοι να γνωρίζουν τις παραδόσεις του τόπου τους, τα προϊόντα αλλά και τις μεθόδους βιολογικής παραγωγής τους.
Μάλιστα ο ίδιος αναφέρθηκε και σε κάποια βιβλία τα οποία σκοπεύει να μοιράσει στα σχολεία ο ΣΕΔΗΚ, που παρουσιάζουν την αξία του κρητικού ελαιόλαδου μέσα από ζωγραφιές παροιμίες και άλλες μεθόδους κάνοντας πιο εύκολη τη διαδικασία να μάθει ένα παιδί. Επίσης, θα διανεμηθεί ακόμα ένα βιβλίο το οποίο θα δείχνει τι είναι ο πολιτισμός της ελαιοκομίας της Κρήτης, βιβλία τα οποία ο κ. Μαρινάκης τα χαρακτήρισε πολύτιμα υπογραμμίζοντας ότι είναι σημαντικό να τα φυλλομετρήσουν τα παιδιά.
“Οι δρόμοι της Ελιάς” είναι ένα αρκετά σημαντικό τουριστικό αξιοθέατο της Κρήτης, τόνισε ο κ. Μαρινάκης εξάροντας ως τουριστικά αξιοθέατα τα οποία μπορούν να προσελκύσουν τουρισμό το πολεμικό μουσείο στη βίλα Claudio και το μύλο του Πρινάρη στο Χρωμοναστήρι, τη μνημειακή ελιά, τον Μαρουλά και το Ρωμαϊκό ελαιοτριβείο στο Χαμαλεύρι.
Από την πλευρά του και ο Αντινομάρχης Ρεθύμνου κ. Μανώλης Σταυρακάκης εξέφρασε την αμέριστη στήριξη της νομαρχίας στην πρωτοβουλία αυτή τονίζοντας πως “τέτοιες πρωτοβουλίες πρέπει να γίνονται από πολλούς για να αναδείξουμε το λάδι στην ευρύτερη κοινωνία και τα θρεπτικά αποτελέσματα που έχει”. Ο ίδιος, αναφέρθηκε και στη σημαντική επιτυχία που είχε το κρητικό ελαιόλαδο στη συμμετοχή του στην έκθεση της Helexpo της Θεσσαλονίκης και στο φεστιβάλ ελαιόλαδου στον Πειραιά, τονίζοντας πως “οι εκθέσεις αυτές συμβάλλανε πάρα πολύ στην προώθηση αυτού του προϊόντος που είναι κυρίαρχο στον τόπο μας”.
Από την πλευρά της η υπεύθυνη αγωγής υγείας της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης κ. Αριστέα Βαμβακά, σημείωσε πως “μέσα από αυτές τις δραστηριότητες προσβλέπουμε σε ακόμα μια μεγαλύτερη ανάδειξη του ρόλου και της σημασίας της ελιάς, μέσα από μια ευχάριστη και εποικοδομητική επίσκεψη σε τόπους που είναι πολύ σημαντικοί για όλη την Κρήτη”.
Ο υπεύθυνος αγωγής υγείας πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης κ. Γιάννης Παντελιδάκης, υπογράμμισε πως η συγκεκριμένη πρωτοβουλία του ΣΕΔΗΚ είναι πραγματικά αξιέπαινη και αποτελεί την απαρχή μιας σειράς εκδηλώσεων που θα έχουν ως βάση το ελαιόλαδο, τον τρόπο παραγωγής του και θα προβάλλουν τόσο την πολιτιστική κληρονομιά της Κρήτης με βάση αυτό, όσο και τη διατροφική του αξία αλλά και την επιρροή που έχει στα πολιτιστικά δρώμενα του νησιού.
Τέλος και ο Αντιδήμαρχος Αρκαδίου κ. Κώστας Καλιγιάννης δήλωσε και αυτός πως στηρίζει απόλυτα την προσπάθεια του ΣΕΔΗΚ και πως καθώς ο Δήμος Αρκαδίου είναι κατά κύριο λόγο ελαιοκομικός δήμος, θα συνεισφέρει τα μέγιστα σε αυτήν την προσπάθεια.
Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων
ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ
08.30 Αναχώρηση πούλμαν από Parking στη Μαρίνα Ρεθύμνου
09.30 Χρωμοναστήρι. Επίσκεψη στο Μουσείο Ελιάς «Μύλος του Πρινάρη» και τη Μνημειακή Ελιά Χρωμοναστηρίου.
Ενημέρωση από τον Ιδρυτή του Μουσείου κ. Μιχάλη Πριναράκη
10.00 -11.30 Ημερίδα στην Αίθουσα της Βίλας CLΑUDIO -Χρωμοναστήρι
12.00 Μαρουλάς Επίσκεψη στα Ελαιοτριβεία 16ου-19ου αιώνα στο Μαρουλά.
Ξενάγηση από τον Αρχαιολόγο κ. Κώστα Γιαπιζόγλου
13.00 Χαμαλεύρι: Επίσκεψη σε Εγκαταστάσεις Ελαιοτριβείου Ρωμαϊκών Χρόνων.
Ξενάγηση από τους Αρχαιολόγους Νίκη Τσατσάκη & Επαμεινώντα Καπράνο
14.00 Καψαλιανά. Επίσκεψη στο Μουσείο Ελιάς στα Καψαλινά.
Ενημέρωση από τον Ιδρυτή του Μουσείου κ. Μύρωνα Τουπογιάννη.
14.30 Φιλοξενία Συνέδρων
ΗΜΕΡΙΔΑ
Αίθουσα Βίλας CLAUDIO - Χρωμοναστήρι
Προεδρείο: Παπαδάκης, Μαρινάκης, Μανωλακάκης, Γεωργουλάκης, Κουτάντος
Συντονιστής: Γ.Μαρινάκης, Πρόεδρος ΣΕΔΗΚ
10.00 Χαιρετισμοί.
10.15 Η Ελαιοκομία στο Κοινωνικό και Φυσικό Περιβάλλον της Κρήτης.
Μνημειακά ελαιόδεντρα.
Δρ. Νίκος Μιχελάκης- Επιστ. Σύμβουλος ΣΕΔΗΚ.
10.30 Κρητική και Μεσογειακή Διατροφή. Ομοιότητες και Διαφορές.
Χάρης Χαρωνίτης, Διατροφολόγος, Διαιτολόγος
10.45 Προτάσεις για ανάδειξη της Ελιάς και του Ελαιολάδου στα Σχολεία.
- Αριστέα Βαμβακά, Yπεύθυνος Αγωγής Υγείας Δ/θμιας Εκπ/σης
- Κλεόνικος Σταυριδάκης, Υπεύθυνος Περιβαλλοντικής Π/θμιας Εκπ/σης
11.00 Συζήτηση –Συμπεράσματα -Προτάσεις
Μετακίνηση με πούλμαν
Η μετακίνηση των μετεχόντων στα σημεία της περιήγησης (Χρωμοναστήρι, Μαρουλά, Χαμαλεύρι και Καψαλιανά) θα γίνει δωρεάν με πούλμαν του Δήμου Αρκαδίου που θα αναχωρήσει στις 08.30 ακριβώς από το Parking στη μαρίνα Ρεθύμνου όπου και θα επιστρέψει στις 17.00 περίπου το απόγευμα.
Στις εκδηλώσεις μπορούν να συμμετάσχουν εκπαιδευτικοί και των δύο βαθμίδων που επιθυμούν, πρέπει όμως να δηλώσουν τη συμμετοχή τους στους Υπεύθυνους Δ/θμιας Εκπ/σης τηλ. 28310 57 590 ή Π/θμιας 28310 58277 το συντομότερο γιατί οι θέσεις στο πούλμαν είναι συγκεκριμένες και θα κρατηθεί σειρά προτεραιότητας.
Πηγή: [www.goodnet.gr]
Διαβάστε όλο το άρθρο στο "Naklia" »
Μεταφράστε αυτό το άρθρο (Translate this article) »
